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横濱インターナショナルカクテルコンペティション2012 駒井優三選手（九州エリア）グランプリ受賞！
2012年10月8日に開催された第9回横濱インターナショナルカクテルコンペティションにおいて、九州エリアの駒井優三選手がカクテル名「花桜舞」で見事グランプリを獲得いたしました。この大会は国内選手はもとより、多数の海外選手が出場する国際色豊かなコンペティションとして認知され、また年々レベルが上がってきている大会でもあります。...
View Article■報告書■
日時：平成24年10月3日（水）14：00～16：00 会場：ｂａｒ Ｃｏｏｐｅｒａｇｅ（船橋） 企画：竹田（ＢＡＲ ＳＡＩＮＴ） 会費：500円（会員）、1,000円（一般） 題目： ウイスキーの飲み方について 目的：...
View ArticleP.B.O.横浜支部活動報告
日時：2012年9月25日日 15：00～ 場所：バー ブリリアント 内容：2012横濱インターナショナルカクテルコンペティションへ向けての合同練習会 .. 田村支部長によるデモ演技 出場経験・受賞経験豊富な田村支部長によるデモ演技を見せていただきました。 手際のよい無駄の無い演技は素晴らしく、大変参考になりました。...
View Article心をカタチに変える接客」セミナーのお知らせ
PBO千葉県支部セミナー <心をカタチに変える接客」セミナーのお知らせ> ～Bartenderの表情でCocktailの味が変わる～...
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2012 サントリー ザ・カクテル アワード
熊谷 晃治選手（本部直轄エリア）ショートカクテル部門 優秀賞受賞 2012年10月19日に東京国際フォーラムにて開催された 2012 サントリー ザ カクテル アワードにおいて、 本部直轄エリアの熊谷 晃治選手がカクテル名「雪あかり」で ショートカクテル部門 優秀賞を獲得致しました。
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LOVE HITA COCKTAIL COMPETITION 報告
2012年10月28日（日曜日)、大分県 日田市にて、LOVE HITA COCKTAIL COMPETITITIONフレアテンディング世界大会が開催されました。 友好団体のanfa様がバックアップしている、九州最大級のフレアテンディングのコンペティションです。anfa副会長の江田さんからお招きいただき、PBO九州エリアのメンバーが、会場にお越しのゲストの皆様にカクテルをご提供させていただきました。...
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PBO集中セミナーレポート
2012年10月28日に第10回集中セミナーが開催されました。 講師には洋酒研究家の花崎一夫氏と初代PBOチェアマンの上田和夫エグゼクティブスペシャリストをお招きしてご教授頂きました。第一部では花崎先生に「洋酒市況とカクテルの動き」と称して最新の世界事情をお話し頂きました。...
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C.C.S.カクテル パーティ2012
12月2日（日）、ホテルニューオータニ 舞の間において、NPO法人カクテル・コミュニケーション・ソサエティー（CCS）主催によるイベント 『アーティスト オブ アーティスト』 が開催されます。 このイベントは、過去に全国規模のカクテルコンペティションにおいて秀逸な成績を収めたバーテンダー「カクテルアーティスト」による、新作のオリジナルカクテルコンペティションです。...
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花崎一夫氏セミナー&バッファロートレース製品セミナー
日時 2012年11月18日（日曜日)14時～ 場所 福岡市 プラザホテル天神－バキュース 2012年、最後のスキルアップセミナーは、洋酒研究家の花崎一夫氏をお招きしました。セミナーテーマは”洋酒市況とカクテルの動き”。 世界中の洋酒市況を、国別、カテゴリー別に分かりやすくレクチャーいただきました。また、カクテルについても、新技法の解説や消費者嗜好の移り変わりを交えて解説してくださいました。...
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千葉県支部活動報告
平成24年11月14日（水） 船橋アリーナ小会議室にて 講師：岡谷佳代氏 今回の笑顔・礼節セミナーにはスマイルアップコーディネーターの岡谷佳代さんを講師にお招きし 『心をカタチに変える接客』と題して学ぶ二時間のセミナーでした。 接客において第一印象が重要でありお客様におもてなしの心を表現するためには“笑顔”が大切 そこで自分の笑顔を鏡を見ながら確認 ①口角を上げる ②目を月目にする...
View Article新年会及び親睦ボーリング大会開催のお知らせ
新年明けましておめでとうございます。 2013年最初の企画と致しまして、毎年恒例の新年会及び親睦のボーリング大会を開催する事となりましたのでお知らせ致します。 新年の懇親を含めたイベントですので皆様お誘い合わせの上、是非ご参加ください。 下記要項をお読みいただき、お早めにお申し込みください。 皆様のご参加をお待ち致しております。 記 日 時 平成25年2月3日（日） 13：00...
View Article北村チェアマンとＭＶＢバーテンダー本間氏によるコンペ対策 講座のお知らせ
PBO千葉県支部メンバー各位 千葉県支部運営委員会 厳寒の候、皆様にはお変わりなくお過ごしのこととお喜び申し上げます。 この度、千葉県支部では北村聡チェアマンと昨年のＭＶＢに輝いた本間勲氏をお迎えしたセミナーを開催することとなりましたのでご案内させていただきます。...
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P.B.O九州エリア・新春スキルアップセミナー 本間 勲 氏 &北村 聡 氏セミナー報告
P.B.Oの全国の皆様、九州エリアより、2013年もよろしくお願い申し上げます。 2013年、最初のスキルアップセミナーは、昨年のP.B.Oカクテルコンペティションにおいて優勝、M.V.Bを獲得された本間 勲氏と、P.B.Oチェアマン北村 聡氏のセミナーを開催しました。...
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台湾・台北ゴールデンカップ カクテルコンペティション &カバランウイスキー蒸留所研修ツアー報告
堀田 実希 選手が準優勝！！ 2012年12月2日、台湾・桃園県にて第15回台北ゴールデンカップカクテルコンペティションが開催されました。この大会は、飲料・サービスの総合コンクールになっており、クラシック部門、フレアテンディング部門、スピードミキシング部門、フルーツカッティング部門、コーヒーサービス部門、テーブルナプキン部門と、多種の競技会が同じ会場でそれぞれ開催されます。...
View Article台北Golden Cup International Cocktail Competition に出場して
マンダリンオリエンタル東京 マンダリンバー 堀田 実希 ２０１２年１２月２日桃園職業訓練中心という職業訓練学校にて２０１２ゴールデンカップカクテルコンペティションが開催され、ＰＢＯからは４名の選手が参加いたしました。...
View ArticleP.B.O.千葉県支部「２０１３年度・新年会」活動報告
日時：平成25年1月14日（月） 14時～16時 会場：Bar Byron 参加人数：16名 17年ぶりの記録的大雪の中、千葉県支部恒例の新年会が開催されました。 交通機関が大きく乱れる中、多くのメンバーが参加しました。セミナーや大会を通じて、 顔を合わせる機会も増えており、会は大いに盛り上がりました。 途中、ランダムに選ばれたグループに分かれ、今後支部での活動を話し合う時間もあり、...
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P.B.O.2013新年会及び親睦ボーリング大会
◆2012年1月22日 新年会及び親睦ボーリング大会 会場：品川プリンスホテル ボーリング場 第一部 ボーリング大会 第二部 新年会 内容：毎年恒例となったPBO親睦ボーリング大会。今回は55名の参加でボーリングを楽しみました。優勝は昨年に続いて佐久間実胤さん（千葉県支部）。 続いて会場をポート オブ...
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≪PBOカクテルフェスティバル2013開催のお知らせ≫
「PBOカクテルフェスティバル2013」の開催が決定いたしました。 回を重ねることに盛り上がりを見せておりますこのイベントは、第9回目となり、 第1部はオリジナルカクテルコンペティション、第2部はフェスティバルパーティー＆表彰式となっております。 （詳細は下記パンフレット参照） PBOの若き選手達にたくさんのご声援をお願い致します。 チケット メンバー \8,000- （当日精算）...
View Article認定試験
メンバー各位 NPO法人 プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 資格認定試験委員会 プロフェッショナル・バーテンダー資格認定試験開催のご案内 謹啓 PBOメンバーの皆様方には、日頃からPBOに対しての深いご理解とご協力を戴きまして有難うございます。 今年で12回目を迎える「プロフェッショナル・バーテンダー資格認定試験」を開催いたします。...
View Article「PBOカクテルフェスティバル2013出場選手」 リスト
エントリーNo. 名前 作品名 1 吉野 元（ヨシノ ゲン） Serenade （セレナーデ） 2 中里 貴弘（ナカザト タカヒロ） Mellow （メロウ） 3 松本 なおこ（マツモト ナオコ） snow drop （スノー ドロップ） 4 柏木 巨人（カシワギ ナオト） うらら 5 柿沼 辰弥（カキヌマ タツヤ） 翠華 （スイカ） 6 栗山 剛（クリヤマ タケシ） Spring Carol...
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