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PBO九州エリア活動報告：「大沢 智枝 氏 パトロンテキーラ 世界大会＆ブランド セミナー」
平成30年3月25日（日）、福岡市のむぎむぎキッチンスタジオにて、東京都渋谷区のバー・アドニスのチーフバーテンダー・大沢 智枝氏を講師にお招きし、パトロンテキーラの世界大会セミナーを開催いたしました。 また、同時にバカルディ ジャパン株式会社様の関田様によるパトロン ブランドセミナーも行いました。 セミナーは関田様によるパトロン ブランドセミナーから始まりました。...
View Article千葉県支部「シェリーロシェシロップ」ブランドセミナー活動報告
平成３０年４月４日(水)１３時より、船橋市「Bar Dio」にてスキルアップセミナーを開催致しました。 今回は、今年３月に発売されたばかりの新シロップ「シェリーロシェ」にスポットを当て、株式会社ユニオンフードより、仲山典秀様をお迎えし、テイスティングなどを交え、３００年以上の歴史やこだわりを、ご講義いただきました。...
View Article「シェリー資格称号認定試験」対策セミナーのご案内
拝啓 時下、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 さて、今回はシェリー委員会および原産国呼称シェリー＆マンサニーリャ統制委員会が主催する「シェリー資格称号認定試験」合格を目指し、シェリーセミナーを開催致します。この資格試験は、2002年から日本での開催が始まった年々注目度が上がっているシェリーに特化した資格称号認定試験です。...
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PBOカクテル＆バーフェスタ2018 開催決定！
期日；2018年7月29日(日) 場所：コートヤード・マリオット銀座東武ホテル（地図） 会費：前売り券4,000円 当日券5,000円
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「シェリー資格称号認定試験」対策セミナー報告
平成30年5月13日（日）、福岡市のバー・リドリーにて「シェリー資格称号認定試験」対策セミナーを開催いたしました。 講師にBar de Ollaria 銀座店の渡邉俊彦氏をお招きしご講義いただきました。 まず、シェリーの歴史や製造などの概要を詳しくご説明いただきました。渡邉氏のシェリーに対する造詣は深く、受講者は真剣な表情で講義に聞き入っていました。...
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第4回 PBOカクテル&バーフェスタ2018 ご報告
7月２9日（日）コートヤード・マリオット銀座東武ホテルにて「第4回 PBOカクテル&バーフェスタ2018」が開催されました。開場時間には多くのご来場者で賑わい、５時間に渡るイベントは今年も盛会のうちに幕を閉じました。 4つの会場でそれぞれテーマーがあり、切れ目なくイベントが行われ、時間の経つのがあっという間でした。...
View Articleプロフェッショナル・バーテンダー資格認定試験開催のご案内
NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 資格認定試験委員会 プロフェッショナル・バーテンダー資格認定試験開催のご案内 謹啓 PBOメンバーの皆様方には、日頃からPBOに対しての深いご理解とご協力を戴きまして有難うございます。 今年で17回目を迎える「プロフェッショナル・バーテンダー資格認定試験」を開催いたします。...
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横濱インターナショナルカクテルコンペティション２０１８クラシック部門グランプリ 土田勇人選手！ （PBO本部直轄エリア所属 客船、飛鳥Ⅱ勤務）
２０１８年１０月８日（祝日・月曜日）カクテルの街、横浜にて第１５回横濱インターナショナルカクテルコンペティションが開催されました。 クラシック・フレア・クリエイティブの３部門で構成される本大会は、台北からの選手１３名を含む総勢６４名の選手で行われ、世界にチャレンジしていく礎の大会としても発展してきました。...
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PBO主催 全国バーテンダーズ・コンペティション2019開催のご案内
「PBO主催 全国バーテンダーズ・コンペティション2019」を開催する運びとなりましたので ご案内申し上げます。 「PBO主催 全国バーテンダーズ・コンペティション2019」 ○MVBカップ ・PBOが主催する最高栄の大会 ・全国カクテルコンペティションを継承した、バーテンダーの知力・創作力・技術力・接客能力を含めた合力を競う大会 ○クリエイションカップ...
View ArticlePBO主催 全国バーテンダーズ・コンペティション2019 結果
【MVBカップ】 MVB 堀内 信輔 総合２位 柿沼 辰弥 総合３位 鈴木 和行 総合４位 篠田 知宏 総合５位 髙橋 芳明 【クリエイションカップ】 優勝 荒 さくら 金賞 川原 羊右 金賞 松本 勇人 金賞 岩瀬 美加 銀賞 細谷 智廣 銀賞 緒方 結実 銀賞 中原 優一 銅賞 柴田 護 銅賞 山野井 皇 銅賞 田中 洋平
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PBO主催 カクテル&バーフェスタ2019 開催決定
開催5回目の今年は会場を錦糸町 東武ホテル レバント東京に移し開催致します。 今回のテーマは「Let’s enjoy cocktail world カクテルの世界を楽しもう」です。 プロフェッショナル・バーテンダーズ機構ならではの、ゲスト参加型イベントを今年も考案しております。 是非会場に足を運んで頂き、カクテルの世界をお楽しみ下さい。...
View ArticlePBOカクテル＆バーフェスタ2019 会場内コンテンツのご紹介
8月25日（日）に開催予定のPBOカクテル＆バーフェスタ2019の会場内にて行われる 各コンテンツをご紹介いたします。 ＜受付開始＞ 13：45 ＜開演＞ 14：00 ■■■■■ 4F会場「錦」 ■■■■■ ＜PBOメンバー スタンダードカクテルブース＞ 14：15～15：00 PBOメンバーがスタンダードカクテルをご提供.。まずはお馴染みのカクテルが皆様を お出迎えいたします。...
View ArticlePBO 本部直轄エリア組織変更のお知らせ
PBO 総務・事務局 この度、PBO 本部直轄エリアは関東地域の活動の活性化、情報共有の迅速化、メンバー管理の簡素化を図る事を目的とし組織改正を行なう事となりました。 これからはエリア内に存在していた千葉県支部、埼玉支部、横浜支部は解体し、東ブロック、西ブロック、中央ブロックの３ブロックに分割されます。これにより PBO 全メンバーが何れかのエリアに所属出来るようになりました。 PBO...
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ヘネシーカクテルコンペティション2019、グランドチャンピオンに野間真吾さん
7月28日(日曜日)に開催されましたMHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社様主催の「ヘネシーカクテルコンペティション2019」におきまして、柿沼辰弥さん(本部直轄エリア所属)がヘネシーV.S部門にて優勝、野間真吾さん(中国・四国エリア所属)がヘネシーX.O部門にて優勝し、グランドチャンピオンに野間真吾さんが選出されました。 書類審査を通過した各部門10名づつにて行われた今大会。...
View Article【本部直轄エリアセミナーご案内】JIS Liqueur CHANGES THE WORLD
ジャパンインポートシステムがご用意するリキュールやスピリッツなどワンランク上のカクテル用商材を試 飲とともに、その場でご自身がカクテルを試作しながら色々お試しいただける機会を設けました。 詳細はこちらのPDFをご覧ください。。
View Article本部直轄エリア人事
エリアマネージャー：松本徹 アシスタントマネージャー：宮崎優子・山中薫・田村誠 中央ブロック長：宮崎優子 アシスタント：高野亮・本間勲・久野修平 東ブロック長：山中薫 アシスタント：森下賢一・渡邊真弓 西ブロック長：田村誠 アシスタント：秋山正治・高橋妙子
View Article本部直轄エリア懇親パーティーとカクテルセミナー
２０１９年７月７日（日） 錦糸町東武ホテルレバント東京にて新しく組織改正された、本部直轄エリアの懇親パーティーと２０１９MVB堀内信輔氏（広島県 BAR ROBELTA勤務）によるカクテルセミナーが開催されました。 「Challenge the Cocktail...
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